Просмотров: 252

Ассорти- капуста

Овощные миксы давно стали предпочитаемыми закусками. Особенным почтением пользуется ассорти с капустой, закрывают его в банки и сохраняют всю зиму без проблем.

Одна из моих любимейших заготовок: здесь и помидоры, перчик, лук, огурцы и конечно же капусточка. Зимой, когда открываю баночку настоящий праздник вкуса получается!

Продукты:

  • Белокочанная капуста
  • Огурцы 2 шт.,
  • морковь 2 шт.,
  • перец болгарский 2-3 шт.,
  • помидоры 2 шт.,
  • 10 зубчиков чеснока.

Как приготовить ассорти- капусту:

Капусту утрамбовать.

Овощи уложить по порядку, заливаем кипятком, сливаем, кипятим и добавляем 2 ст. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, уксус 100 гр. 6% и заливаем.

По желанию можно добавить лаврушку, петрушку, укроп, перец душистый.

Закатываем, храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...