Просмотров: 864

Блинные конверты с сыром и зеленью

Блинчики с сыром и зеленью — быстрый завтрак, за 15 минут готовятся и одновременно съедаются, в этих блинчиках сразу, и тесто, и начинка.

Продукты:

Для блинов:

  • Молоко — 0,5 л
  • Вода — 200 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Ваниль
  • Растительное масло — 0,5 стакана
  • Мука — 2,5 стакана

Для начинки

  • Твердый сыр — 250 гр.
  • Петрушка — по вкусу

Как приготовить блинные конверты с сыром и зеленью:

В пол-литра молока влить 200 мл воды.

Взбить в крутую пену 2 белка.

Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана.

Эту массу смешать с разбавленным молоком.

Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать.

Готовые блинчики нужно остудить.

Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой.

На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...