Просмотров: 46

Брусника в сиропе

Сегодня, уважаемые хозяюшки, хочется поделиться с Вами замечательным рецептом, который проверен неоднократно.

Продукты:

  • 1 кг брусники;
  • 300 гр сахара;
  • 2 стакана воды;
  • по желанию лимонная цедра

Как приготовить бруснику в сиропе:

Итак, для того чтобы приготовить бруснику в сиропе на зиму, тщательно перебираем ягоды, промываем их несколько раз в холодной воде и раскладываем бруснику по стеклянным банкам.

Затем варим сахарный сироп: наливаем воду в кастрюлю, всыпаем туда же сахар и лимонную цедру (последнюю – по желанию).

Все ингредиенты хорошо размешиваем и на слабом огне в течение нескольких минут кипятим сахарный сироп.

Последний охлаждаем, при необходимости – процеживаем через марлю или сито, и заливаем им бруснику.

Банки закатываем крышками и ставим на хранение в прохладное темное место.

Брусника в сиропе готова! Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...