Просмотров: 374

Чизкейк из творога со сгущенкой

Вариация на тему чизкейка – запеченный творожный десерт со сгущенкой.

Продукты:

  • сахарное печенье — 250 гр;
  • сливочное масло — 150 гр;
  • творог — 600 гр;
  • яйца — 2 шт.;
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • сливки 20% — 200 мл;
  • ванильный сахар — 1 пакетик.

Как приготовить чизкейк из творога со сгущенкой:

Измельчить печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Перемешать его с растопленным сливочным маслом.

Выложить смесь в форму и утрамбовать, сделав пальцами бортики. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.

Перемешать сгущенку и теплые сливки с помощью миксера. Творог взбить вместе с яйцами, ванильным сахаром и сливочной смесью.

Начинку выложить на основу.

Выпекать чизкейк в разогретой до 200 С духовке в течение 5-10 минут. Затем накрыть фольгой и печь при 170 С еще около 45 минут.

Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще на час. Перед подачей полностью остудить.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...