Просмотров: 197

Картофель с мясом и сыром

Предлагаю приготовить вкуснейшее горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром на ужин, обед или к праздничному столу.

Рецепт простой и быстрый, получается очень вкусным и сытным! Очень интересная подача.

Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо.

Уверяю Вас – Вы останетесь довольны!

Продукты:

  • Картофель — 700 гр.
  • Сливочное масло — 50-60 гр.
  • Молоко – 50-60 мл.
  • Сыр — 200 гр.
  • Укроп — 1 пучок
  • Фарш мясной — 350 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Как приготовить картофель с мясом и сыром:

1) Нам понадобиться 700 гр. отварного картофеля. Его нужно превратить в пюре удобным для Вас способом. Добавим 1 белок (желток нам понадобится позже) 50-60 гр. сливочного масла и 50-60 мл. молока. Я картофель отварила в подсоленной воде, поэтому только перчу по вкусу. Измельчим пучок укропа и добавим к картофелю. Все перемешаем.

2) К мясному фаршу 350 гр. у меня свиной, можно брать любой другой, добавим 1 мелко нарезанный лук, два зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль, черный перец по вкусу, 1 яйцо и все хорошо перемешаем.

3) Влажными руками берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем кубик сыра, весом примерно 30 гр., укутываем его фаршем, формируя «колобок».

4) Берем 1 ст.л. с большим верхом картофельного пюре, разравниваем по ладони и выкладываем подготовленный мясной шарик с сыром, хорошо упаковываем. Таким образом, формируем все заготовки.

5) Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем картофельно-мясные заготовки.

6) Теперь можно поступить двумя разными способами. Сверху смазать желтком с 1 ст.л. молока, как я, или затереть все сыром. Сыром нужно посыпать за 5-7 минут до готовности. Ставим в разогретую духовку до 190* на 30-35 минут, и зовем всех к столу!

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...