Просмотров: 628

Малосольные кабачки на скорую руку

Давайте приготовим малосольные кабачки, будет вкусно!

Продукты:

  • кабачки — 1 кг
  • чеснок — 2 зубка
  • вода — 1 л
  • соль — 2 ст. ложки
  • сахар — 1,5 ст. ложки
  • лавровый лист — 2 шт
  • тмин — по вкусу
  • петрушка — 2 гр
  • укроп — 2 гр
  • гвоздика — по вкусу
  • кинза, кориандр — по вкусу
  • душистый перец — по вкусу

Как приготовить малосольные кабачки на скорую руку:

Готовим рассол: в воду добавить сахар и соль и немного подогреть.

В теплую воду добавить пряности и лавровый лист.

Измельчить зелень.

Выложить зелень в емкость для засолки кабачков.

Произвольно измельчить чеснок.

Добавить чеснок к зелени.

Молодые кабачки помыть под проточной водой и нарезать слайсами.

Выложить их поверх зелени и чеснока, залить охлажденным до комнатной температуры рассолом и немного перемешать.

Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 6-8 часов. Я оставляла на ночь. По истечению указанного времени кабачки переместить в холодильник, где они могут храниться до 4 дней.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...