Просмотров: 244

Нежный сметанник из сгущенного молока

Коржи на основе сгущенного молока очень хорошо сочетаются со сметанным кремом по вкусу: они мягкие, прекрасно пропитываются и выглядят в торте очень красиво.

Этот мягкий, лёгкий и воздушный сметанник полюбит вся ваша семья и все, кто его попробует!

Продукты:

Для теста:

  • Мука — 8 ст.л ложек
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Масло сливочное или маргарин — 100 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Сода (гашенная) — 1 ч. ложка
  • Какао — 1 ст. ложка

Для крема:

  • Сметана 20% — 600 — 700 гр
  • Сахар — 100 гр

Как приготовить сметанник из сгущенного молока:

Взбиваем размягченное масло с яйцами, затем добавляем сгущенное молоко, снова взбиваем.

Добавляем в тесто соду, гашеную уксусом, снова взбиваем.

Просеиваем муку в тесто, перемешиваем.

Делим тесто на две части. В одну из частей добавляем просеянное какао и перемешиваем.

Выпекаем коржи при 180 С около 15-20 минут.

Для крема: смешиваем сметану и сахар, слегка взбиваем.

Разрезаем готовые коржи пополам, обрезаем бока. Накалываем каждый корж вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.

Разламываем обрезки от коржа в крошку и посыпаем торт.

Убираем торт на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...