Просмотров: 89

Огурцы с вишней для гурманов

Приготовьте несколько баночек на пробу.

Продукты:

На 1 банку 1 литра:

  • огурцы
  • 1 стакан кислых вишен
  • 4 зубчика чеснока
  • небольшой кусочек корня хрена
  • 2 листика вишни
  • 2 листа черной смородины
  • 1 соцветие укропа
  • 5 горошинок черного перца
  • 2 горошинки душистого перца
  • соль 1 ст. ложка
  • сахар 1 ст. ложка
  • уксусная эссенция 1 ч. ложка

Как приготовить огурцы с вишней для гурманов:

1.Огурцы нужно замочить в холодной воде в течение 3 часов.

2. Из вишен достать все косточки.

3.Чеснок крупно нарезать.

4. Банки простерилизовать под паром.

5. На дно каждой банки уложить: чеснок, хрен, все виды листьев, укроп и весь перец.

6. Сверху уложить огурцы.

7. Далее вишни.

8. Заполнить банки кипятком и прогреть в течение 15 минут.

9. Затем нужно всю жидкость нужно слить, снова вскипятить и повторить заливку.

10. Нужно приготовить маринад. В слитую воду с огурцов нужно добавить соль и сахар. Всю смесь нужно вскипятить и ввести уксус.

11. Нужно залить банки горячим маринадом.

12. Пришло время закатать банки крышками.  Перевернуть банки.

13. Укутать одеялом и оставить остывать.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...