Просмотров: 170

Салат «Ласточкино гнездо» — украсит любой стол

Этот салатик готовится из простых продуктов, но получается очень красивым и вкусным. Салат станет отличным дополнением к праздничному столу.

Имеет многогранный вкус и очень аппетитный внешний вид. Ваши гости точно оценят его по достоинству. Приготовить салат сможет даже ребенок, ведь для этого не требуются какие-либо особенные навыки.

Продукты:

  • 200 гр. шампиньонов
  • 200 гр. ветчины
  • 2 плавленных сырка
  • 3 куриных яйца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • перепелиные яйца для украшения
  • 100 гр. майонеза
  • соль, перец
  • зелень

Как приготовить салат «Ласточкино гнездо»:

Грибы промываем и нарезаем кусочками. Затем перекладываем на сухую сковороду, обжариваем до тех пор, пока они не выделят сок и жидкость не испарится. После этого грибы солим и перчим по вкусу, а также добавляем растительное масло.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Добавляем его к грибам и все хорошо перемешиваем. Обжариваем продукты до готовности и выкладываем на бумажное полотенце.

Ветчину нарезаем тонкой соломкой. Морковь отвариваем, очищаем и нарезаем соломкой.

Яйца очищаем и нарезаем тонкими полосками. Сыр натираем на терке, предварительно немного заморозив его.

Откладываем из общей массы немного ветчины и сыра в отдельную миску. Мы оставим их для украшения салата.

Все остальные продукты перекладываем в миску. Добавляем измельченную зелень, соль, перец по вкусу и домашний майонез (приготовить его можно по рецепту с нашего сайта). Все хорошо перемешиваем.

Готовый салат выкладываем на тарелку в виде горки в центре делаем небольшое углубление. Салат украшаем ветчиной и сыром. Сверху выкладываем зелень, а в центр кладем отваренные и очищенные перепелиные яйца. Салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...