Просмотров: 49

Салат с запеченной красной рыбой и овощами

Уверены, что ценители рыбных блюд будут в восторге от этого салата.

Продукты:

  • 300 гр филе форели, горбуши или сёмги
  • 3 помидора
  • 1 огурец
  • листья зеленого салата

соус:

  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 4 ст. ложки сока лимона
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. ложки кунжута
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить салат:

Рыбу положить в форму для запекания, смазанную оливковым масло. Немного посолить, поперчить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запечь в течение 15–20 минут.

Готовое филе остудить, и разобрать на небольшие кусочки.

Помидоры нарезать кубиками. Огурец нарезать четверть-кольцами.

Сделать соус: смешать оливковое масла, соус, сок, кунжут. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Посолить, поперчить.

Зеленый салат порвать руками. Добавить рыбу, помидоры, огурцы. Добавить заправку, перемешать.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...