Просмотров: 180

Семга в сливочно-чесночном соусе

Нежная семга под ароматным сливочным соусом — это очень вкусно!

Продукты:

  • Любые макаронные изделия по вкусу
  • семга 500 гр.
  • лимонный сок
  • соль и перец

Соус:

  • сливки 10% 300 мл
  • карри 1/4 ч. ложки
  • соль по вкусу
  • перец черный или красный молотый по вкусу
  • чеснок 3 зубка
  • зелень
  • сыр твердый по вкусу
  • масло 1-2 ст. ложки для жарки

Как приготовить семгу в сливочно-чесночном соусе:

1. Отварить макароны.

2. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.

3. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).

4. Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.

5. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду.

6. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно.

7. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно).

8. Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.

9. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...