Просмотров: 187

Скумбрия в лаваше по-турецки

Хотя я и против фаст-фуда, но эта закуска достойна внимания. Начинки из нежной мякоти рыбы, овощей, зелени в сочетании с острым соусом…это безумно вкусно!

Продукты:

  • Скумбрия — 1 шт

для маринада

  • Соевый соус  — 3 ст. ложки
  • Сок лимонный — 2 ст. ложки
  • Горчица — 1 ч. ложка
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки
  • Тимьян

Прочее

  • Лаваш — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Болгарский перец
  • Лук красный — 1 шт
  • Листовой салат
  • Базилик
  • Зелень по вкусу

Как приготовить скумбрию в лаваше:

Приготовить из скумбрии 2 филе.

Готовим соус-маринад. Заливаем скумбрию и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Замаринованную скумбрию запекаем в фольге в духовке, добавив веточку тимьяна.

Помидоры, лук нарезать кольцами и выложить на лаваш.

Со скумбрии снять кожу, выбрать все косточки. Готовую скумбрию выложить на помидоры, сверху выложить порезанные овощи и зелень. Сбрызнуть соусом-маринадом.

Лаваш завернуть конвертом,  сверху лаваш  так же смазать соусом- маринадом.

Приятного аппетита!

автор Татьяна Петрова

Загрузка...
Загрузка...