Просмотров: 412

Удивительно, но из 4 апельсинов получается 9 литров сока. Вкусно и полезно!

Получить 9 литров сока из 4 апельсинов — кто-то скажет, что это просто невозможно, а мы можем убедить вас в обратном.

Попробовав приготовить такой сок, мы уверены, что вы ещё не раз повторите этот вкуснейший напиток.

Продукты:

  • 4 апельсина среднего размера
  • Вода питьевая — 9л
  • Сахар — 1 кг
  • Лимонная кислота — 30 гр.

Как приготовить апельсиновый сок:

Апельсины необходимо хорошо помыть щёточкой, обдать кипятком и насухо вытереть. Ставим в морозилку на 2 часа, а лучше на ночь. Это нужно для того, чтобы сок не растекался при нарезке.

Размораживаем, нарезаем некрупными кусками и пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.

Заливаем получившуюся массу тремя литрами холодной, кипяченой воды. Оставляем настояться около 10 минут. Процеживаем через дуршлаг, потом через марлю, сложенную в 5 слоёв.

В получившийся сок добавляем ещё 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной (можно заменить соком 1 лимона) кислоты, смешиваем, разливаем по бутылкам и даём настояться около часа. На выходе получается 9 литров вкусного апельсинового сока.

Из того, что осталось после процеживания можно сварить варенье, добавив по вкусу сахар и лимонную кислоту. Варить нужно в микроволновке в три приёма по 5 мин, под закрытой крышкой, помешивая.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...