Просмотров: 196

Варенье из черемухи

Очень скоро поспеет черемуха. Из этой ягоды получается очень вкусное варенье.

Продукты:

  • черемуха 1 кг;
  • сахар 1,2 кг;
  • лимонный сок 1 ст.ложка;
  • вода 1,5-2 л

Как приготовить варенье из черемухи:

Спелую черёмуху перебрать, промыть в холодной воде и выложить на сухое чистое полотенце, для того чтобы ягоды просохли.

Черемуху поместить в глубокую кастрюлю и засыпать сахарным песком. Оставить ягоды в таком виде на ночь. За это время черемуха даст сок, который нужно будет слить в отдельную посуду.

В ягоды добавить лимонный сок (1 ст.л.), перемешать и варить на маленьком огне 15 мин. Периодически помешивать. Затем в варенье из черемухи влить ранее слитый сок и варить ещё 15 минут.

По окончании варки варенье из черемухи сразу же расфасовать по стерилизованным банкам. В каждую банку насыпать по 1-1,5 ст. ложке сахарного песка. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками и оставить до полного остывания при комнатной температуре.

Хранить варенье из черемухи в тёмном месте.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...