Просмотров: 885

Вкусное тесто для беляшей

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков.

Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.

Продукты:

  • 200 мл молока
  • 7 гр сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
  • 1 ч. ложка соли
  • 6 ст. ложек растительного масла
  • 400-500 гр муки

Как приготовить вкусное тесто для беляшей:

В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится «шапочка».

Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить.

В конце добавить растительное масло.

Тесто должно быть мягким, но не липким.

Оставить для расстойки до увеличения вдвое.

Потом обмять и сразу разделывать.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...