Просмотров: 280

Закусочный рулет «Тигровый»

Закусочный рулет «Тигровый» — украшение любого застолья! Красивый и вкусный, его по достоинству оценят все! Такой рулет вмиг разлетается и, как правило, всегда просят поделиться рецептом.

Закусочные рулеты — отличное дополнение к любому застолью. Они вносят разнообразие, вкусные и сытные!

Продукты:

  • Яйца куриные — 4 шт
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Крахмал — 2 ст. ложки
  • Майонез — 100 гр
  • Соль,перец — по вкусу
  • Зелень — 25 гр (можно замороженную)
  • Оливки или маслины — 100 гр
  • Масло сливочное — 100 гр  (я заменила на плавленый сыр с рыбой)
  • Нарезка красной рыбы — 250-300 гр (я заменила на 200 гр красной икры +100 гр форель)

Как приготовить закусочный рулет «Тигровый»:

1. Смешать яйца с мукой, крахмалом и майонезом. Добавить соль и перец.

2. Немного теста смешать с зеленью.

3. Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень (у меня был 24 на 34 см., если у вас побольше -добавьте ещё одно яйцо).

4. Чайной ложкой выложить смесь с зеленью.

5. Нарезать оливки и выложить их на тесто.

6. Запекать 7-10 мин при 180-200*С.

7. С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу — сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу).

8. Смазать сыром.

9. Далее выложить икру.

10. На икру выложить филе рыбы и побрызгать лимоном

11. Завернуть в рулет и отправить в холодильник на 2 часа.

12. Затем порезать на порционные кусочки и подавать к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...