Просмотров: 1065

Быстрые чебуреки с сыром и курицей

Будем готовить быстро и вкусно любимое блюдо большей части населения планеты — чебуреки.

Не диетические, но очень вкусные жареные лепехи с мясом, сыром и зеленью. Сочный фарш наполняющий чебуреки пленит своим аппетитным ароматом и неповторимым вкусом.

Сегодня мы позабудем обо всех запретах диеты и насладимся по полной вкусными любимчиками. Читать этот рецепт Вы будете дольше, чем готовить. Приступим.

Продукты:

  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан горячей воды;
  • 1 ст. ложка растительного масла (для теста);
  • 1 ч. ложка соли;
  • 500 гр. куринoго фарша;
  • 200 гр. твердого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 50 гр. зелени укропа;
  • 50 гр. холодной воды.

Как приготовить быстрые чебуреки с сыром и курицей:

В кипяток добавляем растительное масло, муку, соль и тщательно смешиваем и месим тесто.

Тесто должно быть гладким и эластичным, не липким. Возможно понадобится добавление малого количества муки.

Фарш замешиваем с яйцом, мелко рубленным укропом и тертым сыром. Разбавляем холодной водой, солим  и перчим.

Готовое тесто скатываем в колбаску и нарезаем на равные кусочки.

Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепешку и накладываем в ее центр фарш. толщину лепешки. ее размер и количество фарша, Вы как знаток чебуречных изысков определяете сами. Поскольку у каждого вкусы свои.

Лепешки складываем вдвое и лепим, конечно же можно слепить их руками, но где гарантия, что вкуснейший фарш не вытечет из чебурека. Лучше всего делать это специальными приспособлениями. Если таковые отсутствуют — лепим старательно ручками.

Подготовленные чебуреки отправляем на сковороду с раскаленным растительным маслом. Естественно растительного масла должно быть много.

Обжариваем с двух сторон и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Ну вот и готовы наши вкуснейшие и быстрейшие чебуреки.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...