Просмотров: 893

Чизкейк со сгущенкой

Обязательно стоит приготовить чизкейк со сгущенкой для Ваших близких, ведь он получается очень нежным и ароматным настолько, что будут просить добавки!

Продукты:

сметана (20 % жирности) — 450 гр

печенье — 300 гр

сливочное масло — 100 гр

сгущенное молоко — 300 гр

желатин — 10 гр

холодная кипяченая вода — 3/4 стакана

Как приготовить чизкейк со сгущенкой (без выпечки):

Разборную форму покрываем пергаментной бумагой.

Размельченное в мелкую крошку печенье смешиваем с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выкладываем смесь в форму и хорошо уплотняем.

Отправляем в холодильник на 30 минут.

Сметану смешиваем со сгущенным молоком.

Желатин заливаем 3/4 стакана воды и ставим на 10 минут набухать. Затем топим его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.

В смесь сгущенки и сметаны осторожно вливаем желатин, тщательно помешивая.

Переливаем затем в форму. И отправляем в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.

При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...