Греческий сытный пирог — вкуснейшее полноценное блюдо. Этот пирог — отличная закуска на праздничном столе и прекрасный завтрак для Вашей семьи.
Греческий сытный пирог — это безумно вкусная выпечка! А аромат этого пирога просто сводит с ума! Вкуснейший краешек пирога с секретом.
Продукты:
- тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр
- куриное филе — 400 гр
- рис (в готовом виде) — 200 гр
- фета — 100 гр
- сыр твердый — 100 гр
- пармезан — 70 гр
- сливки 10-20% — 200 мл.
- яйца куриные — 2 шт.
- лук зеленый — 20 гр
- петрушка — 20 гр
- паприка сладкая — 1 ст. ложка
- соль — по вкусу
Как приготовить греческий сытный пирог:
1. Подготовим все продукты для начинки, пока размораживается тесто.
2. Рис отварить до полуготовности, курицу отварить, отделить от кости и кожи. Твердый сыр натереть, фету помять вилкой. Зелень мелко измельчить.
3. В миску выложить рис, курицу кубиками, сыр твердый и фету, зелень, соль и паприку. Все тщательно перемешать.
4. Расстелить лист пекарской бумаги. На нем раскатать тесто в прямоугольный пласт. По краям насыпать тертый сыр пармезан, отступив от края чуть-чуть.
5. И свернуть валиком, формирую тем самым бортики и пряча в них сыр.
6. Выложить начинку и разровнять. Перенести пирог на противень, прямо с пекарской бумагой.
7. Смешать сливки с яйцами до однородности. И залить этой смесью пирог. Выпекать при 180°С, 30 минут.
8. Немного остудить, нарезать ножом для хлеба и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!