Если вы собираетесь пригласить гостей, то прекрасной задумкой будут сосиски, обернутые беконом, которые очень порадуют ваших друзей и близких своим красивым видом и необыкновенным вкусом.
Мы рассмотрим, как приготовить сосиски в беконе, чтобы они получились сытными и ароматными, а фото помогут вам в этом кулинарном процессе.
Такой аппетитный фастфуд отлично впишется в компанию, которая занята просмотром спортивных программ с кружкой вкусного свежего пива. Или чем покрепче)))
Сосиски в беконе с горчичным соусом
Продукты:
12 больших сосисок;
12 тонких беконовых ломтиков.
На горчичный соус:
2 большие ложки яблочного пюре без добавок;
125 гр натурального йогурта;
Молотый черный перчик, соль – на вкус;
4 ст. ложки горчицы.
Как приготовить сосиски в беконе с горчичным соусом:
Начнем с готовки горчичного соуса, который придаст изделиям бесподобный вкус. Для этого сложим все нужные составляющие в глубокую посуду и хорошенько размешаем;
Сосиски и кусочки бекона извлечем из упаковки, немного обсушим с помощью бумажных полотенец. Далее возьмем «колбаску» и по спирали обернем ее тонким ломтиком мяса. Так поступаем со всеми мясными заготовками;
Жарить полуфабрикаты совсем нетрудно. Для этих целей можно взять смазанную маслом решетку и запечь продукт на углях, или воспользоваться деревянными шпажками, на которые нанизать сосисочки и пожарить на костре;
Обжариваем фастфуд около семи минут до образования золотистой корочки, не забывая переворачивать на все бока, чтобы равномерно подрумянить.
Сосиски, запеченные в беконе, можно приготовить в духовке в течение 10-15 минут. Для этого выставим температурный режим в 220 градусов и поместим наши заготовки на противень, смазанным маслицем. Еще один способ готовки кушанья в условиях дома — на сковороде-гриль, тщательно смазанной маслом.
Аппетитную закуску надо кушать в горячем виде и макать в приготовленный соус. Но лучшей альтернативой будет приготовление оригинальных и вкусных мясных хот-догов в ароматной и мягкой булочке, которые сверху поливаются горчичной заправкой.
И в качестве прекрасной добавки сюда подойдут разная зелень и свежие огурцы. Еще данное кушанье отлично сочетается с кетчупом и майонезом.
Сосиски в беконе с сыром в духовке
Такое оригинальное блюдо можно подавать на завтрак как дополнение к яичнице, и на ужин, приготовленный «на скорую руку». Так же эта закуска не оставит равнодушными любителей пива.
Продукты:
200 гр. бекона;
15 штук сосисок;
5 пластинок сыра для тостов;
5 маленьких ложек горчицы.
Как приготовить сосиски в беконе с сыром в духовке:
Разрежем сырные пластинки на три полоски. Обмажем каждую сосисочку горчицей, потом обернем сырком, и сверху кусочком копченого мяса. Закрепим зубочистками;
Смажем противень маслом и выложим на него полуфабрикаты;
Отправим их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на десять минут.
Сосиски в беконе в духовке – быстрое и универсальное, очень сытное и калорийное сочетание, которое всегда будет в «тренде».
Есть еще один способ готовки, но уже с твердым сыром.
Для этого необходимо:
Небольшим и острым ножом в каждой сосисочке делают надрез вдоль, чтобы он не доходил до края около 5 мм;
Его немного смазывают горчичкой и вкладывают в разрез тонкие полоски сыра;
Затем заворачивают в копченое мясо и фиксируют в нескольких местах зубочистками;
Далее все делается так же, как в предыдущем варианте.
Сосиски с беконом и сыром подаются в теплом виде. Сырок не должен успеть застыть, а мясо должно быть хрустящим и румяным.
Классная закуска, приготовленная на сковороде
Сосиски в беконе на сковороде очень выручат одинокого мужчину или слишком занятую деловую женщину. Кушанье подается с абсолютно любым гарниром, который вы любите.
Продукты:
100 гр. бекона;
12 сосисок;
12 веточек розмарина;
Маленькая ложечка растительного масла.
На соус:
2 чесночных зубчика;
4 помидора;
Один острый перчик чили;
1,5 столовые ложки сахара;
Фиолетовая луковица;
По две большие ложки бальзамического уксуса и растительного масла;
Черный свежемолотый перец, соль – по вкусу.
Как приготовить закуску на сковороде:
Для того, чтобы сделать заправку, противень застелем фольгой. Выложим на него почищенный чеснок, томаты, нарезанный на дольки лучок и острый перец без семечек, разрезанный на две части;
Овощи сбрызнем маслицем и запечем в духовке, разогретой до температурного режима в 180 градусов, до мягкого состояния (примерно 25-30 минут);
Снимем с помидорок кожицу, все овощи поместим в блендер и доведем до пюреобразного состояния;
Прибавим уксус, масло, сахарный песок, присолим. Еще раз взобьем до однородной субстанции, поперчим.
Эту заправку можно несколько дней держать в холодильнике под плотной крышкой;
Разрежем на три части каждую колбасную заготовку и ленточку бекона, и завернем «колбаски»;
Возьмем веточки розмарина и нанижем на них мясные кусочки. Чтобы упростить процесс, заострите небольшим ножичком концы веточек и снимите все листья, кроме верхних;
Разогреем маслице на сковородке и выложим наш прекрасный кулинарный шедевр. Обжарим с обеих сторон до появления румяной корочки;
Готовый фастфуд для удаления лишнего жира подержим на бумажных салфетках некоторое количество времени. Подаем на стол со свежими овощами, зеленым салатом и самостоятельно приготовленным соусом.
Такая закуска подойдет и для пикника. Мясные изделия обжариваются на гриле, по три минутки с каждой стороны.
Рецептура для микроволновки
Когда катастрофически не хватает времени, такой вариант просто идеально подойдет для завтрака. В микроволновке сосиска, завернутая в бекон, пожарится за пять минут. И хоть корочка не будет особо хрустящей, но получится аппетитной и нежной.
Продукты:
4 нежирные сосиски;
4 длинные беконовые полоски
Как приготовить сосиски в беконе в микроволновке:
Если «беконовая» ленточка не очень длинная, зафиксируем ее свободный край с помощью зубочистки;
Подготовленные полуфабрикаты кладем на тарелку и ставим в СВЧ-печь на пять минут на самую высокую мощность. Желательно посуду накрывать колпаком, потому что жир может «стрелять».
Большая сосиска в беконе
Для приготовления такого изделия возьмем фарш комбинированный – из свинины и говядины. Кушанье хорошо подойдет для торжественного ужина.
Продукты:
2 луковицы;
600 гр. фарша;
100 гр. бекона;
3 дольки чеснока;
2 большие ложки растительного масла;
Смесь перцев, соль – по вкусу.
Как приготовить сосиски в беконе пошагово:
Можно использовать готовый фарш или сделать его самим;
Чеснок и лук измельчим и перекрутим через мясорубку с фаршем, присолим, поперчим;
«Колбаски» будут иметь красивую форму, если пропустить их через бутылочное горлышко;
Обернем заготовки копченым мясом. Желательно перед жаркой их подморозить;
Разогреем хорошо сковородку и обжарим мясное кушанье со всех сторон. Так же можно воспользоваться
грилем или духовкой.
Подаем наше кулинарное чудо с любым соусом и большим количеством овощей.
Приятного аппетита!