Просмотров: 860

Капуста с перцем, луком и морковью готовлю уже много лет

Вкусный маринованный салат — отличная закуска на все случаи жизни.

Продукты:

  • Капуста — 1,5 кг.;
  • Морковь 300 гр;
  • Болгарский перец 300 гр;
  • Лук репчатый 300 грамм;
  • Сахара -100 гр;
  • Соль 1,5 ст. ложки;
  • Масло подсолнечное — 150 мл;
  • Уксус 9% — 150 мл.

Как приготовить капусту с перцем, луком и морковью:

Капусту нашинкуйте.

Морковь натрите на терке.

Болгарский перец нарежьте полосочками.

Лук нарежьте полукольцами.

Смешайте капусту, перец болгарский, морковь и лук.

Залейте все растительным маслом, уксусом. Добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте.

Салат разложите в банки и как следует утрамбуйте. Уберите салат на 12 часов в холодильник и он готов.

Такой салат с капустой, морковью и болгарским перцем можно кушать сразу, но когда промаринуется, он становится намного вкуснее.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...