Крем-пломбир

Нежный крем, по вкусу напоминающий пломбир. Идеально подойдет для домашней выпечки.

Продукты:

1. Сметана 20% — 500 гр.

2. Немного лимонной цедры

3. Яйца — 2 шт.

4. Мука — 3 ст. ложки

5. Сахар — 180 гр.

6. Ванильный сахар

7. Сливочное масло комнатной температуры — 250 гр.

Как приготовить крем-пломбир:

Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.

Приятного аппетита!