Проголодались? Тогда приготовьте куриные блинчики с сыром — будет очень вкусно.
Продукты:
1. Филе куриное — 600 гр.
2. Молоко коровье — 150 мл.
3. Пармезан — 100 гр.
4. Мука — 50–70 гр.
5. Яйца куриные — 2 шт.
6. Соль — по вкусу
7. Перец черный (молотый) — по вкусу
8. Лук — 1 шт.
Как приготовить куриные блинчики:
1. Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш, молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы.
2. Получается масса как жидкая сметана — она должна быть однородной, без комочков.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать.
5. Жарить блинчики на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой.
6. Готовые блины подавать со сметаной и овощами. Блинчики получаются нежные и сытные.
Приятного аппетита!