Курочка в особом кляре — Ни один мужчина не устоит. Проверено!

Перед курочкой, приготовленной по этому рецепту, просто невозможно устоять.

Продукты:

• куриные грудки — 600 гр.,
• яйца — 2-3 шт.,
• мука — 2 ст. ложки с верхом,
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• зелень петрушки,
• соль,
• перец,
• смесь приправ «карри»
• тертый сыр (по желанию)- 50 гр.

Как приготовить курочку в особом кляре:

1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «;карри»;.
2. Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. По желанию можно добавить тертый сыр.
3. Аккуратно ввести муку, чтобы не было  комочков.
4. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
5. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
6. Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания.

Приятного аппетита!

Источник