Пролистав страницы интернета, Вы обнаружите множество способов приготовления майонезного соуса в домашних условиях. Но по одним нужно слишком много потратить на это времени, для других – множество ингредиентов, порой труднодоступных.
Поэтому представляем Вам рецепт домашнего майонеза, который готовится за 5 минут из продуктов, которые есть в каждом доме.
Итак, вам понадобятся
Продукты:
Яйцо — 1 шт.
Отдельно один желток от яйца
Горчица — 1 ст. ложка
Подсолнечное рафинированное масло — 400 мл.
Выжатый из половинки лимона сок
Соль по вкусу
Как приготовить майонез:
Готовить его лучше сразу в чаше блендера. Разбейте в нее целое яйцо и желток, добавьте горчицу выжатый сок лимона, потихоньку влейте подсолнечное масло.
Все, что осталось сделать, — взбить полученную смесь блендером до однообразной массы.
Кстати, если Вы планируете хранить приготовленный соус, а не использовать его сразу (например, для заправки салата), то добавьте в смесь пару ложек воды — тогда майонез не будет разделяться на слои.
Переложенный в стеклянную посуду такой собственноручно приготовленный майонезный соус пролежит в холодильнике примерно 5-7 дней.
Но, учитывая его приятный вкус, мы уверены, что так долго Вы его хранить не будете, а съедите гораздо раньше.
Приятного аппетита!