Просмотров: 503

Нежный паштет с куриной печенью и сыром

Представляем вам рецепт сочного и ароматного паштета, который подойдет на все случаи жизни.

Бутерброды с ним можно использовать на завтрак или для мини-сэндвичей на праздничный стол.

Продукты:

  • куриная печень – 0,5 кг
  • сыр – 0,3 кг
  • желатин – 10 гр
  • помидоры – 150 гр
  • морковь – 150 гр
  • лук – 150 гр
  • зелень
  • соль
  • растительное масло – 1 ст. ложка

Как приготовить паштет с куриной печенью и сыром:

На 1 час замачиваем желатин в теплой воде.

Лук, помидоры и зелень мелко нарезаем. Морковь и сыр натираем на терке.

Лук обжариваем в растительном масле. Добавляем печень, перец и соль. Тушим в течение 10 минут. Даем остыть.

Печень пропускам через мясорубку, добавляем морковь и половину желатин. Тщательно перемешиваем.

Отдельно смешиваем оставшийся желатин, сыр, помидоры и зелень.

Половину печени выкладываем в форму, затем сырную массу и оставшуюся печень. Хорошо разравниваем и ставим в холодильник на 6 часов.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...