Печеночный кекс

Такой знакомый и такой любимый печеночный кекс! Он приобрел большую популярность и всеобщую любовь многих хозяек.

Продукты:

• Куриная печень – 1 кг
• Лук – 2 шт. (средних)
• Соль и перец по вкусу
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 3-4 ст. ложки
• Растительное масло – 1 ст. ложка
• Макароны (ракушки)
• Сливочное масло для смазывания
• Сыр твердый – 50 гр.

Как приготовить печеночный кекс:

В миску поместите печень и нарезанные луковицы.

Хорошенько измельчите все блендером, посолите и добавьте перец по вкусу.

В массу вбейте яйца, засыпьте муку и вылейте растительное масло. Хорошенько все перемешайте.

Макароны отварите как указано на упаковке, но до полуготовности. Промойте под водой и перемешайте с печеночной массой.

Форму смажьте маслом и можно выкладывать наш печеночный кекс.

Сверху присыпьте сыром и отправляйте в духовку на 15-20 минуток при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Источник