Просмотров: 220

Погачице — сербский хлеб

Вот необычный рецепт сдобного хлеба, решила попробовать сделать.

Продукты:

  • 250 мл молока
  • 0,5 — 1 ч. ложки соли
  • 1 пакетик сухих дрожжей (10 гр)
  • 3-3,5 стакана муки
  • 100 гр маргарина ( или сливочного масла) для «обмазки»

Как приготовить сербский хлеб:

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 ч.ложки муки, хорошо перемешать и дать подняться. Как запенится добавляем муку.

Замесим не очень крутое тесто.

И сразу же разделим его на 12 частей.

Каждую скатываем в колобок. Каждый колобок раскатываем в лепешку размером с блюдце.

Растопить маргарин (или сливочное масло).

Каждую лепешку обмакиваем в маргарин……и укладываем внахлест в смазанную маргарином форму.

Вот конечный результат.

Даем подойти 15-20 минут.

Смазываем верх желтком……и посыпаем кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке (200 С) до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...