Простой и вкусный крем для тортов

Сладости любят многие и сегодня я покажу как из самых простых продуктов приготовить самый вкусный крем для практически любого торта.

Продукты:

• Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
• Сахарная пудра — 1 стак.
• Ванилин —1 пакетик
• Кислота лимонная — 1/4 ч. ложки

Как приготовить крем для торта:

В миске глубокой взбейте белки яиц, постепенно добавляя сахар, ванилин и лимонную кислоту.

Поставьте эту смесь на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбейте миксером 10-15 минут.

У вас получится белоснежная масса.

Когда на креме начнет появляться след от венчика, то это знак что пора снимать кастрюльку с плиты и еще минут 3 взбивать крем.

Когда крем остынет, добавьте при желании краситель и вперед, творить красоту!

Приятного аппетита!

Источник