Просмотров: 1714

Салат «Белый танец»

Больше всего этот салат понравится женщинам, так как некалорийный и очень вкусный.

Готовить мы его будем слоями, а заправлять уникальным соусом из сыра «Филадельфия».

Сыр можно купить в магазине, но мы рекомендуем приготовить его самостоятельно, по рецепту с нашего сайта.

Продукты:

Для основы:

  • куриное филе — 300 гр
  • сыр «Филадельфия» — 200 гр
  • яйца — 5 шт
  • авокадо — 1 шт
  • твердый сыр — 170 гр
  • лук — 50 гр

Для маринада:

  • вода — 120 мл
  • уксус 9% — 4 ст. ложки
  • сахар — 2 ст. ложки
  • соль — 0,5 ч. ложки

Для украшения:

  • руккола
  • огурец

Как приготовить салат «Белый танец»:

Лук очищаем и нарезаем тоненькими полукольцами. В миску наливаем воду, добавляем сахар, соль и уксус. Все хорошо перемешиваем. В получившийся маринад высыпаем лук. Варим куриное филе в слегка подсоленной воде со специями. Затем остужаем и нарезаем на небольшие кусочки.

Яйца отвариваем и отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке. Твердый сыр также натираем на терке. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, разрезаем пополам и нарезаем на тоненькие пластинки.

Сыр «Филадельфия» перекладываем в кондитерский мешок. С лука сливаем маринад. Формируем салат. Берем большое блюдо и выкладываем на него измельченное куриное филе. Сверху выкладываем маринованный лук и присыпаем его тертыми желтками.

Затем делаем сеточку из сыра «Филадельфия». Следующим слоем выкладываем авокадо. Затем снова сеточку из сыра, присыпаем твердым тертым сыром и снова сыр «Филадельфия».

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...