Просмотров: 174

Салат с брынзой и болгарским перцем

Готовить такой салат с брынзой можно и зимой, и летом, но зимой – особенно приятно.

Продукты:

  • 2 болгарских перца (желательно разного цвета)
  • 200 гр брынзы
  • Полбаночки маслин
  • Немного петрушки
  • Соль, молотый перец – по вкусу
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 1 зубчик чеснока (можно и без него)

Как приготовить салат с брынзой и болгарским перцем:

1.Перец моем, чистим и режем тонкими брусочками, солим, перчим. Добавляем смесь оливкового масла и сока лимона, тщательно перемешиваем.

2.Маслины нарезаем и смешиваем с измельченным чесноком. Добавляем к перцу, снова перемешиваем.

3. Брынзу режим на равные квадратики, нарезаем петрушку.

4.Теперь, наконец, можно выложить салат в салатник. Выкладываем сначала перец  с маслинами, сверху – брынзу и притрушиваем петрушкой.

Салат с брынзой и болгарским перцем готов!

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...