Просмотров: 924

Сметанный торт «Мишка на севере»

Вкусный торт под названием «Мишка на Севере» можно готовить по-разному. Есть рецепт приготовления одноименного медовика, торта с зефиром, сметанника и другие. Всех их объединяет внешний вид – характерные «полосочки».

Сегодня мы с вами приготовим сметанный торт «Мишка на Севере» — ооочень вкусный и нежный!

Продукты:

  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана — 1,25 стакана
  • Мягкое сливочное масло — 200 гр.
  • Мука — 2 стакана
  • Яйцо — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик

Для крема:

  • Жирная сметана — 3 стакана
  • Сахар — 2,5 стакана

Как приготовить сметанный торт «Мишка на севере»:

  1. Замесить тесто, разделить на 2 части. В первую добавить 1-1,5 стакана муки. Во вторую — 2 ч. ложки какао и 1-1,5 стакана муки.
  2. Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки. Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую.
  3. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.
  4. Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком.
  5. Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки  пока они ещё тёплые,  сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи.
  6. По желанию можно залить готовый торт шоколадной или белковой глазурью.
  7. Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...