Просмотров: 490

Сочный пирог с фруктами и ягодами

Фруктово-ягодный пирог. Причем ягоды и фрукты я кладу любые!

Продукты:

мука — 2,5 стакана,

яйца — ​3 штуки,

сахар — 10 ст.л. ( 200 грамм ),

кефир — 1 стакан (250 мл),

масло растительное без запаха — 130 мл,

разрыхлитель — 1 пакетик,

ванилин — 1,5-2 гр,

средние яблоки — 2 штуки (можно апельсин или сливы),

ягоды любые

Для посыпки:

мука — 2 ст.л,

сливочное масло — 40 гр.

сахар — ​2 ст.л,

Как приготовить сочный пирог с фруктами и ягодами:

Для посыпки рубим ножом все ингредиенты до состояния крошки так, чтобы масло забрало в себя муку и сахар.​

Для теста: просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до крепкой пены.

Вливаем кефир, растительное масло и перемешиваем осторожно до однородной консистенции, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Выливаем тесто в форму, смазанную маргарином или сливочным маслом.

Сверху посыпаем ягодами и укладываем порезанные ​яблоки.

Посыпаем рубленой крошкой и выпекаем при 180 С до готовности около часа.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...