Просмотров: 1854

Творожное печенье «Слойка»

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов.

Продукты:

1. Творог (мягкий) — 350 гр.

2. Маргарин (размягченный) — 250 гр.

3. Мука (просеять с разрыхлителем) — 420 — 450 гр.

4. Разрыхлитель — 1 ч. ложка

5. Ванилин — 1 гр.

6. Сахар (для посыпки) — 100 гр.

Как приготовить творожное печенье «Слойка» :

Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).

Добавить муку с разрыхлителем. Не высыпайте сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавьте по необходимости.

Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса.

Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте — не будет эффекта слоености).

Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.

Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 — ориентируйтесь по своей духовке!

Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...