Просмотров: 1300

Вкуснейшие пирожки «Бомбочки»

Хрустящее тесто и очень сочная начинка — это наши вкуснейшие пирожки «Бомбочки».

Продукты:

Тесто:

3 — 3, 5 стакана муки

1 стакан воды

4 ст. ложки растительного масла

по 1 ч. ложки сахара и соли

Начинка:

5 помидоров

200 гр брынзы или творога

2 зубчика чеснока

зелень

соль

Как приготовить пирожки «Бомбочки»:

Помидоры нарезать кружочками.

Брынзу размять вилочкой, если у Вас творог, то посолить.

Выдавить через чеснокодавку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

Воду довести до кипения, размешать сахар и соль, добавить растительное масло.

Добавить муку и вымесить мягкое тесто.

Дать тесту отдохнуть 30 минут.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

Разложить на тесто кружочки помидоров, не ближе чем в 3 см друг от друга.

На помидоры выложить начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обеих сторон.

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишков масла.

Приятного аппетита !

Источник

Загрузка...
Загрузка...