Просмотров: 136

Вкусные салаты на праздничный стол

Салат “Морская кадриль”

Редкостное сочетание вкусного и полезного — салаты из тресковой печени. Где вы еще найдете поливитаминный комплекс с жирными кислотами из группы омега в виде изысканного блюда? Рецептов с использованием этого продукта множество, но вот вариант с новым оттенком вкус — салат с добавлением маринованного огурчика. Печень, горошек, яйцо и огурец вчетвером создают замечательный ансамбль.

Вам понадобятся:

Одна банка печени трески;

Два яйца;

Полбанки зеленого горошка;

Два-три маринованных огурчика;

Одна чайная ложка майонеза;

Зеленый лук.

По желанию, но не обязательно — ломтик лимона

Процесс приготовления салата:

Сварить яйца вкрутую, остудить и почистить. Слить из банки с печенью жидкость, при желании можно выжать туда чуть-чуть лимонного сока и оставить на 5-10 минут, это удалит специфический запах. Нарезать печень, огурчики, лук, яйца. Соединить и перемешать ингредиенты, добавить майонез — и вот после этого лучше не перемешать, а поместить все в салатник и дать взаимно пропитаться. Неизменно превосходный результат!

Салат из курицы шампиньонов и перца

Зимой, когда мы готовим салаты, хочется в рецепт внести частички свежести, а свежести могут придать свежие овощи. Предлагаю рецепт салат из курицы шампиньонов и перца.
Благодаря болгарскому перцу салат получается со свежим и необычайно вкусным. А благодаря тому, что в состав салата входит всеми любимая курица с грибами, салат  получается еще и очень сытным.

Ингредиенты салат из курицы шампиньонов и перца:

куриная грудка-300 г

консервированные шампиньоны-150-200 г

болгарский перец-1 шт.

твердый сыр-200 г

майонез-для заправки

соль-по вкусу

Процесс приготовления салат из курицы шампиньонов и перца:

Твердый сыр натереть на терке;

Берем куриную грудку промываем водой и ставим вариться;

Готовое куриное мясо , не большими кубиками, нарезать;

Консервированные шампиньоны нарезаем пластинами;

Болгарский перец моем, очищаем от зерен и нарезаем кубиками;

Салат будем выкладывать на блюдо слоями в такой последовательности:1/2 часть твердого сыра, куриная грудка;нарезанные шампиньоны;оставшийся твердый сыр, болгарский перец;

Каждый слой салата понемногу смазываем майонезом.

Салат салат из курицы шампиньонов и перца можно выкладывать, как на общее блюдо, так и порционно. Это уже на Ваше усмотрение. Салат прекрасно подойдет к торжеству, юбилею или просто приготовить к ужину. Подача и оформление может быть  разнообразным, можно украсить еще зеленью или вообще выложить красивой формой, тут уже как пофантазировать.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...