Просмотров: 372

Запеченные мясные кексы с сырной начинкой

С этим блюдом придется немного повозиться, но результат точно вас порадует и придется по вкусу гостям и семье.

Продукты:

  • Фарш 1 кг;
  • Яйца куриные 1 шт;
  • Моцарелла 200 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Сухари панировочные 0.75 стакана;
  • Пармезан 1/2 стакана;
  • Базилик 2 ст. ложки;
  • Орегано 1/2 ч. ложки;
  • Соль 2 ч. ложки;
  • Перец черный молотый 0.3 ч. ложки;
  • Масло оливковое 1 ст. ложка

Как приготовить запеченные мясные кексы с сырной начинкой:

1. Сыр «Моцарелла» порезать на аккуратные небольшие бруски.

2. В посудине небольших размеров соединить сухари для панировки (3/10 части стакана) с тертым пармезаном (3/10 части стакана). Ввести оливковое масло, перемешать.

3. Куриный фарш дополнить яйцом, панировкой из сухарей и пармезаном (оставшимися после выполнения п. 2), перекрученным луковом и зубчиками чеснока. Присолить, приперчить, всыпать орегано, перемешать.

4. Погреть духовой шкаф до 200 °.

5. Кексовые формы промазать растительным маслом и заполнить фаршем, а кусочек моцареллы продавить внутрь. Сверху присыпать панировочными сухариками с пармезаном и оливковым маслом.

6. Печь чуть меньше получаса.

Вытащив из печи и подождав 5 минут, мясные кексики можно извлечь из формочек. Дополнением блюда послужат свежий овощной салатик и любой гарнир.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...